方芳，湖南平江人，男，博士，副教授，硕士研究生导师，主要从事食品生物技术、天然产物化学与功能性食品等方面的研究，目前已主持国家自然科学基金(51104024)、湖南省自然科学基金（10JJ6019、2018JJ2420）、湖南省科技厅项目（2009FJ3009、2014SK3182）、湖南省教育厅优秀青年项目和一般项目（10C0359）等项目10多项，作为主要人员参与国家自然科学基金面上项目、湖南省科技厅重点项目、湖南省教育厅项目多项，参加横向科研项目2项，在各类期刊发表论文30多篇，其中SCI/EI收录10多篇，申请国家发明专利4项。