研究领域

主讲《食品感官检验技术》、《食品营养物质分析》课程.

论文与著作

王辉，主编，食品营养物质分析，国家职业教育十二五规划教材。

荣誉与奖励

1、参与国家职业教育“农产品与食品质量检测技术教学资源库”、“农产品质量安全教学资源库”建设工作。

2、2021年 北京市职业院校教学能力比赛一等奖。