肖付才
  • 单位：许昌职业技术学院   园林与食品工程学院
  • 职称：讲师
  • 职位：教师
  • 性别：男

发酵食品生产与检测


论文与著作

  1. 食品化学（第二版），副主编，中国轻工业出版社

  2. 食品微生物学，副主编，中国轻工业出版社

  3. 食品化学，副主编，中国轻工业出版社

  4. 现代食用菌生产技术，编委，华中科技大学出版社