李哲斌，食品安全教研室主任，副教授，食品检验工二级技师，河南省级骨干教师，省课堂思政示范课名师，1+X粮农食品安全评价专委会委员。担任省级精品课程《肉品加工技术》主讲教师，《焙烤食品加工技术》课程负责任人。

研究领域

食品加工、检测相关领域