李红艳，女，讲师，广西大学毕业，硕士研究生学位。现任教于河南质量工程职业学院食品与化工系。曾主持并参与省级课题2项；市级课题5项；发表相关专业论文10余篇（其中核心论文2篇）；获专利1项。

教学情况：近5年主讲课程为《畜产品加工技术》、《畜产品加工技术实验》、《绿色粮油标准化生产》、《食品加工技能训练》等。