研究领域

食品雕刻制作

论文与著作

高职烹饪中餐班推行“适合教育”的探索
适合的教育背景下如何开展中职烹饪实训教学

荣誉与奖励

2013年参加江苏省职业院校技能大赛烹饪赛项二等奖；
2014年参加全国职业院校技能大赛高职组烹饪赛项一等奖；
2019年指导学生获得江苏省职业院校技能大赛烹饪赛项三等奖；
2020年指导学生获得江苏省职业院校技能大赛烹饪赛项三等奖；
2021年指导学生获得江苏省职业院校技能大赛烹饪赛项二等奖；
2022年指导学生获得江苏省职业院校技能大赛烹饪赛项二等奖；
2023年指导学生获得江苏省职业院校技能大赛烹饪赛项三等奖。