王文琪
- 单位:扬州旅游商贸学校 烹饪
- 职称:教师
- 性别:女
综合表彰
教学能手
教育教学实绩
2023年江苏省教学能力大赛(中职组)一等奖;(江苏省教科院)
2023年扬州市教学能力大赛(中职组)一等奖;(扬州市教科院)
2019年江苏省技能大赛指导学生葛鑫获西餐学生组一等奖;(江苏省教育厅)
2021年江苏省第十五届“蓝天杯”优秀教学设计比赛一等奖;(江苏省教科院)
2020年江苏省教学能力大赛(中职组)二等奖;(江苏省教科院)
2017年江苏省信息化教学设计比赛一等奖;(江苏省教科院)
2017年江苏省单招联合体微课比赛二等奖;(江苏省教科院)
2016年江苏省联合职业技术学院烹饪专业信息化教学基本功比赛获一等奖;
2015年江苏省“两课”评比获研究课;(江苏省教科院)
2015年指导学生参加江苏省创业大赛二等奖;(江苏省教育厅)
2015年指导学生参加江苏省文明风采大赛微视频项目二等奖;
2015年扬州市信息化教学设计比赛一等奖;(扬州市教科院)
教研科研
发表《乳酸菌发酵对空心面条品质的影响》、《响应面优化乳酸菌发酵空心挂面制作工艺》中文核心论文两篇;发表省级以上论文3篇;参与全国学校共青团研究课题1项,参与省教改课题1项,参与扬州市教育科学“十三五”规划课题1项;参编《淮扬面点大观》、《饮料制作与调配》论著。