刘爱平
  • 单位:四川农业大学   食品学院
  • 职称:副教授
  • 职位:副系主任
  • 性别:男
  • 社会职务:
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研究领域

食品安全与免疫



论文与著作

(1) Expression of VH‑linker‑VL orientation‑dependent single‑chain Fvantibody fragment derived from hybridoma 2E6 against aflatoxinB1 in Escherichia coli, 2015

(2) The effects of lactic acid-based spray washing on bacterial profile and quality of chicken carcasses, 2016

(3) Spectra analysis of coating antigen: A possible explanation for difference in anti-AFB1 polyclonal antibody sensitivity, 2016

(4) A non-toxic enzyme-linked immunosorbent assay for aflatoxin B1 using anti-idiotypic antibodies as substitutes, 2016

(5) 基于CDR2CDR3区随机突变筛选抗黄曲霉毒素B1单域重链抗体的研究(本科生一作,保研)

(6) 抗黄曲霉毒素B1单链抗体在Sf9昆虫细胞中的表达与性质分析

(7) 利用16S rRNA 基因克隆文库分析东北自然发酵酸菜中细菌多样性(本科生一作)

(8) 混料设计优化水酶法提取西瓜籽油的工艺研究



荣誉与奖励

  1. 2018年获得四川农业大学本科课堂教学质量二等奖;

  2. 2016年获得四川农业大学教学成果二等奖;