自工作以来主要从事初级会计师考试的辅导、企业纳税申报流程和“1+X”职业技能等级证书等方面的研究工作；主要负责《企业纳税实务》、《经济法》、《财经法规与会计职业道德》和《财务共享服务实训》等课程的教学工作；在公开期刊上发表论文9篇；主编和参编教材9部。参与国家级和省级课题各1项、主持院级课题1项、申报专利1项；2018年和2019年分别将《企业纳税实务》、《经济法》和《财经法规与会计职业道德》等三门课程申报为仙桃职业学院网络达标课程并已立项；2019年《企业纳税实务》校级网络达标在线开放课程通过中期验收；2020年将《企业纳税实务》课程申报为仙桃职业学院院级精品课程并已立项。

质量工程

 1.修订2018级、2019级、2020级会计专业和2021级大数据与会计专业人才培养方案等；2.2018年参加学院优秀教研室评比，负责会计专业优秀教研室申报工作，会计专业被评为仙桃职业学院优秀教研室；3.2019年和2020年全国“1+X”职业技能等级证书中业财一体信息化应用和财务共享服务职业技能等级证书（初级、中级）试点院校申报并立项；4. 2020年全国“1+X”财务共享服务（初级、中级）、业财一体信息化应用职业技能等级证书（初级、中级）考核站点申报并立项；5.2021年负责提质培优项目中会计核算技能课程的教学资源库建设；6.2021年1月负责提质培优项目中会计专业教学资源库建设的申报工作；7.2020年11月负责湖北省高等职业教育质量提升计划奖补资金项目任务书中会计专业实训室建设项目申报工作。

论文与著作

荣誉与奖励

1. 2014-2015年被评“优秀辅导员”

2. 2014-2015年被评为“优秀教师”

3. 2016年被评为年度优秀等次

4. 2017年被评为年度优秀等次

5. 2017年12月，本课程负责人邹炎炎在仙桃职业学院举办的优秀教案评比中《企业纳税实务》获得优秀教案；

6. 2017年12月在仙桃职业学院举行的信息化教学评比中《企业纳税实务》教学设计获得三等奖；

7. 2018年6月，邹炎炎老师在仙桃职业学院举行的信息化教学评比中《增值税一般纳税人纳税申报流程》微课获得一等奖；

8. 2018年6月，邹炎炎老师在仙桃职业学院举行的信息化教学评比中《企业纳税实务》在线课程获得三等奖。

9. 2018年12月，邹炎炎老师负责的《企业纳税实务》课程申报为仙桃职业学院网络达标课程；

10. 2018年被评为年度优秀等次

11. 2019年6月《企业纳税实务》课程单元教学教案被经济与管理学院评为优秀教案。

12. 指导仙桃市理工中等专业学校学生参加2018年10月湖北省会计技能大赛（中职组），获得3个三等奖。

13.2021年6月指导学生参加“网中网杯”财税共享服务职业技能大赛（高职组）获得团体一等奖，被授予“优秀指导老师”。

14.2021年11月指导学生参加湖北省“工匠杯”职业技能大赛（高职组）——会计技能大赛获团体三等奖和2个个人三等奖。