研究领域

讲师，二级评茶师，评茶员国家职业技能鉴定考评员，茶学院专任教师，主要研究方向为茶叶深加工与综合利用。

2011年6月福建农林大学园艺学院茶学专业研究生毕业。

2011年6月任职大闽食品（漳州）有限公司研发员。

2013年8月至今任职漳州科技职业学院专任教师。主要讲授《茶叶加工技术》、《茶叶深加工技术》、《香道》等专业核心课程。

论文与著作

一、教材：

副主编,《茶叶深加工技术》,吉林大学出版社，2016.12

二、论文：

[1]曾小燕,郭胡津,刘小煌.基质栽培中茶渣基质发酵工艺研究[J].现代农业科技,2017,(13):253-254.

[2]曾小燕,蔡烈伟,刘小煌,郭胡津,吴士斌.我国茶饮料行业现状与发展对策[J].蚕桑茶叶通讯,2017,(03):16-19.

[3]曾小燕,郭胡津,蔡烈伟,刘小煌,吴士斌.茶资源增值加工研究[J].现代农业科技,2015,(21):283-285.

[4]郭胡津,曾小燕,蔡烈伟,胡波,林艺珊,刘小煌.我国茶园杂草研究进展与展望[J].长江大学学报(自科版),2017,(06):8-12.

[5]曾小燕,袁弟顺,肖永芹,李静,岳文杰.乌龙茶做青过程香气形成的影响因素[J].福建茶叶,2010,(12):27-30.

荣誉与奖励