个人简介

香港理工大学酒店及旅游管理 博士

高级调酒师

论文与著作

1、主持课题：福建省创新创业教育改革项目精品资源共享课——《餐饮投创与管理》

2、《高职院校酒店人才“订单班”培养模式的实践与思考》发表于岳阳职业学院学报，2012年4月

3、《高职<餐饮服务与管理>课程改革与开发》发表于太原职业技术学院学报，2013年11月

4、《餐饮服务与管理》欧荔、陈鹭洁、李荔娜主编 2017.2 上海交通大学出版社

荣誉与奖励

1、2015年厦门教育系统“职业教育振兴奖”

2、2015年福建省职业技能大赛优秀指导教师奖

3、2011-2012学年 厦门华厦职业学院员工年度考核 优秀