苗建银，男，博士，美国马萨诸塞大学阿默斯特分校博士后，副教授，硕士生导师。2015年以首聘副教授方式引进到华南农业大学食品学院。从事食品营养及生物活性物质的健康功能作用研究，具体涉及天然活性物的高效分离纯化、结构鉴定、功能性评价、作用机理等方面研究及功能食品开发。目前主持国家自然科学基金1项，广东省自然科学基金项目1项，广州市科技计划项目1项，广东省教育厅省级教改项目1项，华南农业大学校级教改重点项目1项，参与科研项目多项。近五年来在各级各类学术期刊上发表论文近20篇，其中第一作者发表SCI论文8篇（总影响因子24，其中Ⅰ区TOP期刊3篇，Ⅱ区4篇，Ⅲ 区1篇）、EI论文2篇，申报专利8项。