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1 绪论
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1.1 艺术的概念
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1.2 艺术的本质
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1.3 艺术的重要特征
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2 绘画艺术
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2.1 绘画艺术概论
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2.2 中国工笔画之美
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2.3 中国写意画之情
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2.4 西方古典油画
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2.5 博里农民画艺术实践
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3 音乐艺术
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3.1 音乐艺术的主要特征
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3.2 中国传统音乐
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3.3 西方古典音乐
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3.4 欧美流行音乐
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3.5 南闸民歌赏析
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4 舞蹈艺术
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4.1 汉族舞蹈
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4.2 少数民族舞蹈
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4.3 世界舞蹈鉴赏
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5 雕塑艺术
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5.1 雕塑艺术概述
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5.2 中国雕塑艺术
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5.3 西方雕塑艺术
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6 建筑艺术
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7 书法艺术
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7.1 书法简史
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7.2 书法工具
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7.3 书法品式
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7.4 书法名篇鉴赏
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8 摄影艺术
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8.1 摄影艺术概述
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8.2 经典摄影作品鉴赏
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8.3 摄影实践
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9 淮扬美食艺术
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9.1 淮扬美食文化艺术的发源
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9.2 漕运文化与淮扬美食
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9.3 舌尖上的淮扬名菜
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