4.飘仙杯　Pimm's Cup

夏日英式鸡尾酒

飘仙酒1号是以金酒为基酒配制的鸡尾酒材料，约1850年由皮姆先生（Mr.Pimm）在伦敦发明。因为这种新型混合材料在皮姆先生的“牡蛎酒吧”（Oyster Bar）获得了很大成功，所以在1870年皮姆先生决定将飘仙酒1号装在瓶中，并公开销售，从而使飘仙酒1号闻名世界。用飘仙酒1号可以快速地调制出较多种口味的清凉型饮酒，这款“飘仙杯”即是其中的一种。

材料（Ingredients）

飘仙酒1号……43ml

干姜水或七喜……适量

冰块……适量

装饰（Garnish）：黄瓜片　柠檬片　车厘子

载杯（Glass）：海波杯

①将冰块加入盛有飘仙酒1号的海波杯。

②将①中加满干姜水或七喜。

③装饰黄瓜片、柠檬片、红车厘子。如果可能，还可装饰1片薄荷叶。

★皇家飘仙是很受欢迎的鸡尾酒，配制时可用干香槟酒或香槟酒替代柠檬汽水。