五
Basic wine of whisky
以威士忌为基酒

世界上许多地方都生产威士忌，但以苏格兰威士忌最为有名。威士忌那浸透了古典浪漫主义风格的本质芳香、深厚的烟熏气味、交响乐一般层次丰富的口味以及王子级的绅士风度，注定属于已经进入中产阶级行列的成熟男人。

需要说明的是，大部分苏格兰人想到自己的国酒让人掺入乱七八糟的东西，觉得很寒心，他们顶多只是加点水，喜欢充分享受威士忌的天然风味。所以，最好不要向真正的苏格兰人提供用威士忌调制的鸡尾酒，以免受到指责和攻击。

威士忌是高度烈酒，成年人每天饮用量不宜超过200毫升。调制鸡尾酒时也应控制威士忌用量，一般以不超过84ml为宜。