三
Basic wine of vodka
以伏特加为基酒

以伏特加为基酒的鸡尾，数量仅次于金酒。所有的伏特加均可用于调酒，常选用原味伏特加酒。原味伏特加无色，无其他香味，可以加入任意的辅料，这是伏特加最典型的特点。品质最好的原味伏特加，当属瑞典的绝对伏特加。伏特加是酒吧新手们试配的理想酒品，每当一种新风味的饮品出现在市场上，只要加进一些伏特加，就成了一种新的鸡尾酒。伏特加应该存放在冰柜中，喝冰镇的最为理想。有人喜欢喝纯伏特加，而且喝得干脆，一小杯一口就灌了下去。