4.其他配料

除上述介绍的冰块、软饮料、香料和糖浆外，鸡尾酒的配料还有很多种，用于装饰鸡尾酒的外观，或使鸡尾酒的口味圆润顺滑。虽然不是主材料，但是却可使鸡尾酒的外观和味道更加诱人。下面介绍的几种重要配料为一般家庭常备，调酒者可轻易选用。

砂糖：鸡尾酒中使用最广泛的为白糖浆，但是也常选方糖或白砂糖，用于装饰。

盐：用于盐圈类鸡尾酒。很多人选用岩盐，其实一般家庭用精盐即可。

生奶油：指乳脂含量超过18%的奶油，一般鸡尾酒调制中使用的生奶油为乳脂含量超过45%的重奶油；没有可以用18%～25%的咖啡奶油代替。