时尚鸡尾酒
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1.1PART 1 漫话鸡尾酒
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1.1.1一、鸡尾酒的定义 The Origin of Cocktail
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1.1.2二、鸡尾酒的诞生 The Emergence of Cocktail
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1.1.3三、“鸡尾酒”的传说 Stories about Cocktail
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1.1.3.1传说之一：三绝结良缘
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1.1.3.2传说之二：浴火重生
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1.1.3.3传说之三：天道酬勤
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1.1.4四、现代鸡尾酒的四个发展阶段 Four development Stages of Cocktail
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1.1.4.11.初创期
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1.1.4.22.兴盛期
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1.1.4.33.扩张期
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1.1.4.44.普及期
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1.1.5五、现代鸡尾酒的三大标志 Three Signs of Modern Cocktail
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1.1.5.1标志一：冰制冷
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1.1.5.2标志二：调酒壶
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1.1.5.3标志三：果汁
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1.2PART 2 情迷鸡尾酒 Fall in Love with Cocktail
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1.2.1一、鸡尾酒基本用具 Necessary Appliances of Cocktail
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1.2.1.11.盛酒玻璃杯
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1.2.1.22.调酒用具
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1.2.1.33.其他用具
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1.2.2二、鸡尾酒的通俗分类方法 Popular Ways to Sort Cocktail
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1.2.2.11.按容量和酒度分类
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1.2.2.22.按基酒分类
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1.2.3三、六大基酒和利口酒 The Top 6 Kinds of Basic Spirits and Li...
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1.2.3.11.Vodka 伏特加
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1.2.3.22.Rum 朗姆酒
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1.2.3.33.Gin 杜松子酒（金酒/琴酒/毡酒）
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1.2.3.44.Tequila 特其拉（龙舌兰）
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1.2.3.55.Whisky 威士忌
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1.2.3.66.Brandy 白兰地
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1.2.3.77.Liqueur 利口酒（甜酒/力娇）
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1.2.4四、鸡尾酒辅料大观 Accessorial Materials of Cocktail
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1.2.4.11.冰块
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1.2.4.22.软饮料
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1.2.4.33.香料与糖浆
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1.2.4.44.其他配料
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1.2.4.55.蔬菜和水果
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1.2.5五、鸡尾酒的基本调制方法 Basic Modulation Materials of Cocktai...
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1.2.5.11.摇和法（Shaking）
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1.2.5.22.调和法（Stirring）
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1.2.5.33.搅拌法（Blending）
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1.2.5.44.注入法（Building）
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1.2.5.55.分层法（Layering）
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1.2.5.66.捣碎法（Mudding）
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1.2.6六、杯饰——扮靓鸡尾酒 Decoration of Cups
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1.2.6.11.常用的装饰材料
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1.2.6.22.装饰用具
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1.2.6.33.鸡尾酒装饰基本规律
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1.3PART 3 时尚鸡尾酒 玻璃杯里的万种风情 Various Styles of Cocktail
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1.3.1一 Basic wine of gin 以杜松子酒为基酒
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1.3.1.11.干马提尼 Dry Martini
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1.3.1.22.新加坡司令 Singapore sling
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1.3.1.33.内格罗尼 Negroni
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1.3.1.44.长岛冰茶 Long island iced tea
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1.3.1.55.布朗克斯 Bronx
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1.3.1.66.早餐马提尼 Breakfast Martini
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1.3.2二 Basic wine of rum＆cachaca 以朗姆酒和卡萨莎为基酒
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1.3.2.11.莫吉托 Mojito
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1.3.2.22.加勒比海风 Caribbean Breeze
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1.3.2.33.蜜桃得利其 Peach Daiquiri
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1.3.2.44.迈泰 Mai Tai
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1.3.2.55.凯宾瑞那 Caipirinha
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1.3.2.66.椰林飘香 Pina Colada
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1.3.2.77.自由古巴 （Cuba Libre）
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1.3.2.88.西瓜巴提达 Watermelon Batida
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1.3.3三 Basic wine of vodka 以伏特加为基酒
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1.3.3.11.撞墙 Harvey Wallbanger
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1.3.3.22.大都会 Cosmopolitan
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1.3.3.33.香草白俄罗斯 Vanilla White Russian
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1.3.3.44.巧克力马提尼 Chocolate Martin
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1.3.3.55.蓝色神风队 Blue Kamikaze
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1.3.3.66.荔枝马提尼 Lychee Martini
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1.3.3.77.海风 Sea Breeze
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1.3.3.88.性感沙滩 Sex on the Beach
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1.3.3.99.黑俄罗斯 Black Russian
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1.3.3.1010.马提尼 Berry Martini
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1.3.4四 Basic wine of brandy 以白兰地为基酒
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1.3.4.1亚历山大 Alexander
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1.3.5五 Basic wine of whisky 以威士忌为基酒
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1.3.5.11.威士忌酸 Whiskey Sour
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1.3.5.22.薄荷茱莉普 Mint Julep
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1.3.5.33.柠檬树 Lynchburg Lemonade
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1.3.5.44.完美曼哈顿 Perfect Manhattan
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1.3.6六 Basic wine of tequila 以特其拉（龙舌兰）为基酒
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1.3.6.11.丝袜 Silk Stockings
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1.3.6.22.蓝色玛格丽特 Bule Margarita
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1.3.6.33.热情仙人掌 Red Cactus
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1.3.6.44.公牛 Brave Bull
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1.3.6.55.特其拉日出 Tequila Sunrise
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1.3.7七 Basic wine of liqueur＆other 以利口酒及其他为基酒
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1.3.7.11.尖叫 Screaming Orgasm
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1.3.7.22.青草蜢 Grasshopper
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1.3.7.33.抹茶米苏 Mramisu
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1.3.7.44.飘仙杯 Pimm's Cup
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1.3.7.55.香草雪球 Vanilla Snow Ball
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1.3.7.66.绿色尤物 June Bug
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1.3.7.77.蜜多丽之吻 Midori Kiss
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1.3.8八 Champagne Cocktail 香槟鸡尾酒
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1.3.8.11.蓝莓香槟 Blueberry champagne
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1.3.8.22.贝利尼 Bellini
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1.3.8.33.皇家凯尔 Kir Roual
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1.3.9九 Special Shooter 舒特速饮系列
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1.3.9.1Brain Haemorrhage 1.脑溢血（试管婴儿）
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1.3.9.22.轰炸机 B52
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1.3.9.33.高潮 Blow Job
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1.3.10十 Moctail 无酒精系列
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1.3.10.11.热带风情 Tropical Smooth
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1.3.10.22.水果宾治 Fruit Punch
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1.3.10.33.柠檬杂饮 Lemon Squash
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1.3.10.44.蔓越莓库勒 CranberryColler
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1.3.10.55.莎莉教堂 Shirley Temple