3.其他用具

酒刀（Corkscrew）

又称酒钻、螺丝开瓶器。做开启葡萄酒瓶中的软木塞之用。

水果刀（Bar Knife）

切水果、制作鸡尾酒杯饰之用，因此刀不必太大，便于使用即可。

砧板（Cutting Board）

切水果或装饰物，常见为塑料或木制两种。

榨汁器（Lemon Squeezer）

用于榨取含果汁丰富的柠檬、橙等水果的手动挤压器。

冰桶（Ice Bucket）

存放冰块之用。供吧台人员使用的是体积稍大一点的塑料保温桶。供客人使用的则是体积稍小、上有拎把的透明玻璃瓶。

冰夹（Ice Tongs）

冰夹头上有铁齿，插在冰桶边，供夹取冰块之用。

杯垫（Coaster）

杯垫的主要作用是防止玻璃杯同硬台面相碰和吸取从杯壁上流下的水珠。杯垫的材料有多种，有棉制的、皮革的、纸的、软木的等；形状也各不相同，有长形、方形、圆形、卡通状等。