这样的一个等号的获得，其实并非一件容易的事情。在其产品诞生以来的100多年间，铁锚啤酒的创造者始终致力于对自身产品质量的执著追求，并以其作为企业生命得以延续直至取得成功的最为重要的手段和途径。于是，一个辉煌的创业神话自然由此被传承到了今天，并注定要在未来的各个时代里继续下去。
所以，如果有人告诉你品尝铁锚啤酒就是在感受一份穿越百年时光的宝贵品质的话，那也只不过是说出了一个事实而已。
自19世纪末成立以来，铁锚啤酒公司在至今已有100多年的发展历程中，经历了太多的风雨磨难与兴衰起伏，而其首席酿酒师弗里茨·梅塔格的传奇故事，更是为它在今时今日所取得的辉煌业绩写下了最完美的一个注脚。
直到现在，在工艺啤酒迷中仍流传着弗里茨·梅塔格是如何救活铁锚啤酒公司的传奇故事。尽管铁锚公司是一家有着较长历史的地区性啤酒厂，当初梅塔格购买此厂时已不是家小厂了，不过，正是铁锚公司通过许多尝试才铺设了微型啤酒厂的生存之路，其行动证明了走高质量和个性化啤酒的道路在美国也能获得成功。在1965年，当充满幻想的年轻毕业生梅塔格决定购买这家啤酒厂时，当时的主要动机之一只是为了保护旧金山市历史的一部分。基于这种精神，铁锚酿酒厂延用了传统手工制作的铜制酿酒设备，加上最新技术的卫生和包装设备，来保持他们的产品既新鲜。
啤酒大师Michael James Jackon称他为第一瓶美国现代啤酒，
它创造了世界上第一瓶美式IPA，
毫不夸张的说它是所有美式精酿的起点，
他的名字叫Anchor-自由，
这一美国精神深深的植入到了每一瓶美式精酿的灵魂之中。
铁锚蒸气啤酒
Anchor Steam Beer
产地：旧金山 美国
类型：California Common蒸气啤酒
酒精度：4.9%
苦度：35IBU
色泽：琥珀色
泡沫：细腻，饱满，持久
呈深琥珀色，有丰富的泡沫层，麦芽味很重，新鲜爽口，清新的酒花干爽味会持续到杀口，非常圆润，相当有特色，这种啤酒是传统美国啤酒厂的重要基石。
铁锚自由艾尔
Liberty Ale
产地：旧金山 美国
类型：Ale 艾尔啤酒
酒精度：5.9%
苦度：35IBU
色泽：金色
泡沫：细腻，饱满，持久
1975年，Anchor酒厂决定庆祝《独立宣言》发表200周年，为此当时的酒厂老板Fritz Maytag特意前往伦敦，约克，伯顿三地后，得到了一款浓烈的Pale Ale配方。回到美国后，他和酿酒师们利用美国的原料复制了配方，并加以改进，在啤酒最后的发酵阶段加入了新鲜的啤酒花，突出酒花的香气 。就这样，1975年的独立日，正式推出了Anchor Liberty Beer。
铁锚波特啤酒
Anchor Porter
产地：旧金山 美国
类型：Poter 波特
酒精度：5.6%
苦度：50IBU
色泽：深黑色
泡沫：细腻，饱满，持久
味道：深黑色，奶油头，丰富的巧克力，太妃糖和咖啡的混合香味。这款啤酒是一个传统手工酿造的黑啤标杆。Anchor Porter在1972年推出的时候，是为了庆祝酒厂40周年，以其优良的品质获奖无数，成为美国Porter的权威。
铁锚棕色艾尔 Brekle’s Brown
产地：旧金山 美国
类型：Brown Ale 棕色艾尔
酒精度：6%
苦度：30IBU
色泽：棕色
泡沫：细腻
味道：深棕色，柑橘香味，非常经典的一款啤酒，口感很清爽，并不沉重。
铁锚加州拉格
Anchor California Lager
产地：旧金山 美国
类型：Lager 拉格
酒精度：4.9%
苦度：25IBU
色泽：金色
泡沫：细腻，饱满，持久
味道：色泽金黄，独特的香气，奶油般的泡沫，味道平衡有深度。
铁锚老雾角啤酒
Anchor Old Foghorn Ale
产地：旧金山 美国
类型：Barley Wine 大麦烈酒
酒精度：10%
苦度：35IBU
色泽：金红色
泡沫：细腻，饱满，持久
味道：入口甜爽，果香十足。它采用了大麦酒的酿制方法，先经过上层发酵，后进入窖池老化成熟。所以才有了复杂的三重味道。
铁锚IPA
Anchor IPA
产地：旧金山 美国
类型：IPA印度淡色艾尔
酒精度：6.5%
苦度：
色泽：金红色
泡沫：细腻，饱满，持久
味道：明亮的琥珀色，具有复杂的香气，独特的美味，令人难忘的，和永恒的IPA 工艺。
铁锚夏日小麦啤酒
Summer Wheat
产地：旧金山 美国
类型：Wheat小麦
酒精度：4.5%
苦度：15IBU
色泽：金色
泡沫：细腻，饱满，持久
味道：一款美式小麦啤酒，添加了50%的小麦，口感平衡，丁香香味。
铁锚春季赛森啤酒
Anchor Saison
产地：旧金山 美国
类型：Sasion 赛森
酒精度：7.2%
原麦汁度数：15
味道：风格源自比利时瓦隆地区的农家，在农闲时节酿造，供应农忙时节饮用。结合传统比利时风格，融入加州特色。加入柠檬草，柠檬皮和生姜这三种加州原料，贡献出奇特的清脆、草本、辛香气味。