叶仔糍

叶仔糍是乾务的传统地道小吃，用糯米粉和佐料馅制成，用粽叶或一种专用树叶一个个裹成，蒸熟后包着内馅的粉团吸收了叶的气味，形成有特别味道的叶仔糍。其馅料甜咸各宜，甜的有熟花生、白糖、椰丝，咸则可加冬菇、虾米、豆类等配料。黑色的叶仔糍是因为加入了艾草汁，具有特殊风味，深受食客们欢迎。