
天然海带只适应冷水生长,而中国海域因水温太高不适宜海带生长。上世纪初,来自日本海等冷水海域的船舶,其底部附着的天然海带苗在我国北方港口勉强存活。以中国科学院海洋研究所曾呈奎院士等为代表的山东海洋科技工作者对此进行了人工移植的科学研究。首先创造了海带夏苗培育法,使原本需要跨两个季度的海带只需度过一个夏天,从而大幅度提高了产量;然后发明了筏式养殖技术、陶罐施肥技术,改变了山东近海海水贫瘠特别是氮肥缺乏的状况,推动了海带人工养殖在山东全面兴起;进而于20世纪50年代后期解决了海带南移的关键技术,成功地把这一亚寒带生长的海藻移植到江苏、浙江、福建和广东省沿海,使我国海带的总产量大幅度提升,迅速成为世界第一。我国海带产量最高达每年海带干品300万吨以上。此后,裙带菜、紫菜、江蓠、羊栖菜等大型海洋藻类的育苗和养殖先后取得成功,使中国海藻养殖逐渐成为沿海地区的重要海水产业。曾呈奎主持完成的海藻养殖学原理研究,荣获1978年全国科学大会奖。现在,我国是世界上最大的海带生产国,全世界80%的海带由我国生产。

曾呈奎院士
在海带养殖业取得进展的同时,山东海洋科技工作者还开创了一系列海藻化工的新技术,用海藻生产出褐藻胶、琼胶、卡拉胶、甘露醇和有机碘等几十个海藻化工产品,并将这些产品用于药品、食品、农作物生长剂和化工原料。目前,我国已成为世界上最大的褐藻胶生产国。

文字综合自:李乃胜. 海水养殖“五次浪潮”引领蓝色技术革命[N]. 科技日报,2008-06-16008.