渔场是鱼类或其他水生经济动物密集经过或滞游的具有捕捞价值的水域，是鱼类、虾蟹类及其他水生经济动物等在不同的生长时期和生活阶段，随产卵繁殖、索饵育肥或越冬适温等对环境条件要求的变化，在一定季节聚集成群游经或滞留于一定水域范围而形成在渔业生产上具有捕捞价值的相对集中的场所。由经济鱼、虾、蟹和海兽类在一定季节、一定水域范围，因产卵繁殖、索饵育肥或越冬适温等聚集成群，而形成的渔业生产上相对集中的场所。