1
食品安全常识集萃
1.11.19 ◇配料表中食品添加剂应如何标识?
◇配料表中食品添加剂应如何标识?

所有食品添加剂,包括甜味剂、防腐剂、着色剂和其他食品添加剂标示方法是一样的,都要求标示食品添加剂在GB2760《食品添加剂使用标准》中的通用名称。在同一预包装食品的标签上,所使用的全部食品添加剂可选择以下三种形式之一标示:

1.全部标示食品添加剂的具体名称。

2.标示食品添加剂的功能类别名称以及具体名称,仅标示食品添加剂的功能类别不符合本标准的规定。

3.全部标示食品添加剂的功能类别以及国际编码(INS号),如果某种食品添加剂尚不存在相应的国际编码,或致敏物质(过敏源)标示需要,可以标示其具体名称。