番茄：含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学作用，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口——幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成胃扩张，使人感到胃胀痛。

柿子：含有柿胶酚、果胶、鞣酸等物质，具有很强的收敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸，容易和胃酸结合，凝成难于溶解的硬块。小硬块可以随粪便排泄，大的硬块就易引起“胃柿结石症”，中医称为“柿石症”。

香蕉：含有大量的镁元素，如空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁与钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。

橘子：橘汁含有大量糖分和有机酸，空腹吃橘子，会刺激胃黏膜。

山楂：山楂的有机酸具有行气消食作用，但若空腹食用，会增加饥饿感并加重胃病。

甘蔗和鲜荔枝：空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量，否则有可能会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。