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食品安全常识集萃
1.4.31 ◇有保健作用的食品有哪些?
◇有保健作用的食品有哪些?

以下是十种有保健作用的食品:

花菜:含有防止骨质疏松的钙质、女性常缺乏的铁元素和有益于孕妇的叶酸。

草莓:可以改善肤质,减轻腹泻,缓解肝脏及尿道疾病,还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。

大豆:植物雌激素含量最高的食物之一,对女性健康极其重要。

酸奶:脂肪含量低,钙质含量高,富含的维生素B2、B12和磷、钾等微量元素,对人体大有裨益。

香菜:含有钙、锌、维生素A、维生素C等,可以利尿,维持血糖含量并防癌。

红薯:富含纤维、钾、铁、维生素B6,能防止衰老,还能有效预防动脉硬化、肿瘤和癌症等疾病。

金枪鱼:金枪鱼中含有的酸性物质能降低血压,预防中风、头痛,防治湿疹,缓解皮肤干燥。

洋葱和大蒜:能降低胆固醇、高血压,减少心脏病的发病率。实验证明,每天吃半个洋葱的人胃癌发病率比普通人的发病率低50%左右。

麦芽:麦芽优于玉米和燕麦之处在于它能降低结肠癌、直肠癌的发病率,因为它更易于吸收。

木瓜:不仅有利于消化而且还能防止胃溃疡,尤其有助于消化人体难吸收的食物,因而能有效预防肠癌。