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有机化学
1.18.3.6 实验6 糖的性质

实验图2.6 玻璃管的弯曲、平滑

也可将玻璃管的一端塞住或封闭,待玻璃管加热到发黄变软后从火焰中取出,一边往玻璃管中吹气,一边弯曲,以免凹陷或扭曲。依法弯60°、90°、120°角的玻璃管,弯好的玻璃管两端也须在火焰上圆口。

5)注意事项

①勿烧伤、烫伤。

②勿割伤、扎伤。

③注意失火。

实验练习2.1

1.填空

(1)玻璃工操作的内容有(    )、(    )、(    )和(    )。

(2)常用的玻璃制备项目有(    )、(    )、(    )。

(3)切割时应注意不要(    ),凹痕要向(    ),用(    )和(    )紧握玻璃管朝(    )一拉,玻璃管即可平整的断开。

2.判断

(1)玻璃是一种纯净的化合物。(  )

(2)玻璃的特点是无色、透明、韧性好、硬度小。(  )

(3)在进行玻璃管操作时,把它加热到500℃就可软化,进行各种制备操作。(  )

(4)切割玻璃管、玻璃棒,必须使用金刚石玻璃刀。(  )

3.简答

(1)切割玻璃管应注意什么?

(2)拉毛细管和拉滴管在操作上有哪些异同?

实验2 测定熔点

1)实验目的

认识熔点测定原理和影响准确测定熔点的因素。正确组装和使用有关仪器。进行毛细管法测定熔点的技能操作。

2)实验原理

在大气压下,物质的固态和液态建立起平衡时的温度称为该物质的熔点。此时,物质的固态和液态蒸气压相等。通常,把固体物质加热到一定温度时,从固态转变为液态,此时的温度就是该化合物的熔点。纯净化合物从开始熔化(始熔)至完全熔化(全熔)的温度范围很小(称为熔程),一般为0.5~1℃。因为每种化合物有它自己独特的晶形结构和分子间的作用力,把它熔化需要一定的热能,所以每种物质有一定的熔点。到达熔点时,纯净的化合物几乎同时熔化,所以熔程很小。如若混入少量杂质,则熔点下降,熔程增大,所以测定熔点可以鉴定固体化合物是否纯净。

两种固体A和B,若熔点相同,有两种可能:

①A和B是同一种物质,其混合物的熔点与分别单独测定的一样,不会改变。

②A和B是不同的物质,那么混合物的熔点将降低而且熔程将增大。

这种现象叫做混合熔点下降,这种实验叫混合熔点实验。是鉴别两种熔点相同或相近的有机物是否系同一物质的简便方法。

影响测定熔点准确性的因素很多,诸如温度计的误差,读数的准确性、样品的干燥程度、毛细管的口径和圆匀性、样品填入毛细管是否紧密均匀、所用的传热液是否合适以及加热的速度是否适当等都能影响准确测定熔点,因此在进行本实验时,这些因素都应加以注意,必须耐心、细致、正确地操作。

3)仪器药品

熔点测定管、200℃温度计、软木塞(或橡胶塞)、铁架台、烧瓶夹、直角夹、毛细管(长7~8cm,内径1mm)、酒精灯、表面皿、牛角勺、玻璃管(内径5mm左右,长50cm)、液体石蜡、尿素(A、B)、桂皮酸(A、B)。

4)操作步骤

测定熔点的装置如实验图2.7所示。

熔点测定管夹持在铁架上,烧瓶夹夹在管颈的上部。管口配有一个带缺口的软塞(或橡胶塞),温度计插在木塞中,水银球位于测定管的两侧管之间,传热液加到液面刚能盖住测定管的上侧管口,装有样品的毛细管附着在温度计下端,样品部分位于温度计水银球侧面中部,如实验图2.8所示。