实训目的：

1.通过对ISO9001质量管理体系文件的编写，让学生掌握具体质量管理体系的内容和编写方法。

2.通过实训，能让学生在实际企业生产中学会运用质量管理体系文件。

实训组织：

1.根据班级学生数进行合理分组。

2.复习所学坚果类专业知识，结合网络搜索资料，根据本章质量管理体系文件编写方法，制定一套开心果企业质量管理体系文件。

3.每组选择一位代表为大家讲解本组所撰写的质量管理体系文件，并接受老师和其他各组同学质疑。

4.教师点评各组质量管理体系文件的编写质量。

实训成果：开心果企业质量管理体系文件。

实训评价：

考核评价表