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食品安全与质量管理
1.9.11 实训5 填写酸奶企业《食品生产许可证申请书》

(二)每组同学利用网络平台、图书馆等渠道收集整理乳制品生产企业质量管理体系相关的标准。

(三)小组学习讨论后,以组为单位制作幻灯片。

(四)每组选择一名代表进行小组汇报。同时对其他同学进行培训,汇报采用组长负责制,汇报过程中小组成员可以进行补充汇报,汇报完小组接受班级同学的答辩。

评价与反馈:

考核评价表