4.2.1　《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》

《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》（国家质检总局79号令）经2005年8月31日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2005年9月1日起施行。其学习索引详见表4.1。

表4.1　《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》学习索引

注：请认真学习该文件。

4.2.2　《食品生产许可审查通则》

2010年国家质量监督检验检疫总局发布了《食品生产许可审查通则》（2010版），该审查通则是食品生产许可证现场审查的依据。其具体内容见表4.2。

表4.2　《食品生产许可审查通则》（2010版）学习索引

注：请认真学习该文件。

4.2.3　《生产许可证审查细则》

目前已经发布的《生产许可证审查细则》有73个，以婴幼儿配方乳粉生产许可证审查细则（2013版）为例进行讲解。该审查细则的内容见表4.3。

表4.3　《方便食品生产许可证审查细则（2006版）学习索引