LI．市场监督亦由抽签选举，拜里厄斯五人，城市五人。法律指定他们监督一切商品，防止售卖搀杂的和伪造的货物。度量衡监督十人亦由抽签任用，城市五人，拜里厄斯五人，他们监督一切量器和衡器，为的使卖者使用公正的量衡。

谷物看守人通常为十人，由抽签选举。拜里厄斯五人，城市五人，但现在则城市二十人，拜里厄斯十五人。他们的责任首先是监视未经磨制的谷物在市场上售价是否公平，其次是磨坊出售大麦粉之价是否符合大麦之价，以及烘面包妇女出售面包之价，是否符合小麦之价，其重量是否符合官方的规定——因为法律命令面包应合标准重量。

港口监督十人，由抽签选举，其责任是监视港口市场，并命令商人要将到达粮市的海外输入谷物的三分之二运往城内。