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现如今，有许多学生偏食不爱吃蔬菜，特别是有些偏食的学生出现了偏胖或偏瘦的现象，还有的学生体质下降，经常生病，影响学习和生活。为了让学生知道蔬菜中的营养在人体成长中的作用，本活动组织学生研究蔬菜的营养。在研究过程中，让学生获得亲身体验，自我感悟，明白不吃蔬菜的害处，从而促使学生改变偏食和不爱吃蔬菜的坏习惯，使学生能够健康、快乐地成长。

新鲜的蔬菜，各种有关蔬菜营养成分的资料，多媒体课件，道具如“蔬菜宝宝”勋章等。

1．使学生了解蔬菜中所含的营养成分，知道蔬菜的营养对儿童成长所起的作用，养成科学的饮食习惯；

2．培养善于发现问题和解决问题的能力；

3．培养收集和整理信息的能力。

1．创设情境，积累材料

师：今天老师给同学们带来了一些好吃的，快来品尝品尝吧！

生：品尝新鲜蔬菜。

师：好！说说你都吃了什么呀？

生：争先恐后说出品尝的蔬菜。（胡萝卜、西红柿、黄瓜等）

师：它们有一个共同的名字，你们知道吗？

师：这节课我们就共同来研究有关蔬菜的知识。

（板贴：蔬菜）

师：课前，请同学们查找有关蔬菜的资料，谁来说说收集到了哪些蔬菜的资料？

生：（简单汇报收集到的资料。）

师：同学们都是采用哪些方法查到这些资料的？

生：（汇报收集资料的途径。）

2．生活体验，自主归类

师：同学们，你们最喜欢吃的蔬菜带来了吗？举起来，让大家看看。

生：纷纷举起自己最喜欢吃的蔬菜。

师：按叶菜类、根茎类、瓜茄类和鲜豆类将学生分成四组，鼓励学生按其食用部分的不同，给本组的蔬菜起名（让学生根据自己的生活体验给蔬菜归类）。

生：（发展创新思维，给本组蔬菜起个有创意的名字。）

师：大家起的名字可真好听，比老师在资料中查到的可好听多了，我查到的名字你们想听听吗？

师：下面我就带大家到蔬菜王国去看看！（课件出示）

师：出示蔬菜向大家族名称（叶菜家族、根茎家族、瓜茄家族、鲜豆家族）

生：（对号入座，知道自己本组的蔬菜都是哪个家族中的成员。）

师：我们知道了蔬菜的分类，可蔬菜都有哪些营养，对我们人类有何帮助？这是我们这节课要重点研究的内容。（板贴：蔬菜的营养）

师：下面，请同学们以四大家族为学习小组，把查到的有关蔬菜营养的资料拿出来，大家一起交流交流，研究研究，看看你们这个家族中的蔬菜都有哪些营养？好，开始活动吧。

a．选出本组主要介绍的几种蔬菜。

b．选代表进行介绍，小组内可以补充。

c．汇报形式多样，可以以“蔬菜宝宝”的身份进行自我介绍。

d．小组长认真负责，组织好本组活动。

这一阶段，通过以小组合作学习的方式，让学生整理收集到的资料，共同研究不同类别中各种蔬菜的营养，学生通过小组交流信息，共同研究学习，不仅可以分享其他同学获得的成果，而且可以丰富和扩展自身的认识，进一步培养学生的分析信息、处理信息和合作交流的能力。

3．交流补充，展示成果

师：准备好了吗？让我们以家族为单位，来展示“蔬菜宝宝”的风采吧！

生：（汇报各类蔬菜的成分及对人体的作用。）

（注意：教师要以激励性评价及时评定学生在汇报交流中的表现，激发学生学习的积极性）

4．归纳总结，推广运用

师：同学们可真了不起，知道这么多蔬菜的营养，看“蔬菜国王”都夸大家啦！

（课件出示“蔬菜国王”）

师：“蔬菜国王”希望我们能和自己喜欢的“蔬菜宝宝”交朋友，你都想和哪个宝宝交朋友啊？

生：（谈自己最想交的“蔬菜宝宝”。）

师：如果我们只和一个“蔬菜宝宝”交朋友，天天只吃这一种蔬菜，行吗？

生：不行，那样就会得病的。

师：对，看看蔬菜诊所就来了这样几位小病号。

（出示课件：贫血、口腔溃疡、个子矮小、夜盲症）

师：请同学们来当一回小医生，诊断一下他们为什么会得这种病，然后再给他们开个蔬菜小药方，让这几个小病号快点好起来，好吗？

生：（分组切磋，开出药方。）

师：相信在大家的帮助下，这些小病人一定会有所好转的。

师：同学们可真棒，都能用蔬菜给大家治病了。

师：这节课我们共同给蔬菜分了类，一起了解了多种蔬菜的营养，还当了一回小医生，收获可真不小，别忘了把自己的收获记下来呀！

兴趣是最好的老师，在整个综合实践活动课的研究过程中，我感受最深的就是同学们对这门新课程产生的浓厚兴趣，他们主动研究的欲望，研究的决心，深深地触动了我，看来激发调动学生的学习兴趣是帮助学生学习每一门课的关键。《蔬菜的营养》一课，就是针对小学生的年龄特点，选取学生生活中最为常见的蔬菜作为研究课题，通过“创设情境、积累材料——生活体验、自主归类——分析整理、共同研讨——交流补充、展示成果——归纳总结、推广运用”等活动环节，让学生在自身的尝试与体验中了解蔬菜所含的营养成分，知道蔬菜对我们儿童成长所起的作用，从而养成科学健康的饮食习惯。

在本课的研究过程中，我鼓励学生从书籍、网络和生活中获取知识，拓宽了他们获取信息的渠道；注重培养他们合作学习的能力，增强了合作意识；同时，还要求他们注意积累材料，并将各自收集的资料在小组或全班范围内进行汇报、交流，真正达到“信息互补、资源共享”。可以说，综合实践活动课的开设，使学生们学会了共处，学会了分享，学会了合作，同时也提高了他们分析问题、解决问题的能力，在对社会生活中的问题进行思考、探索、尝试、参与和解决的自主性活动中获得了积极的、生动的、活泼的发展。

当然，活动过程中，教师的指导作用是不容忽视的。在综合实践研究过程中，我逐步摸索，积极请教，大胆尝试，与学生们共同研究、共同学习，并及时给予帮助和点拨。可以说，在与同学们共同进步的同时也给了我极大的启发和鼓舞，增强了我继续搞好这门课的决心。这次研究活动，给我留下了大量宝贵的资料，吸取了许多经验，我将继续努力，争取在综合实践活动这块实验田中，收获累累的硕果。

1．通过活动，使学生关注、尊重自己周围或社会上的弱势群体，培养他们的同情心和仁爱之心。

2．在设计、交流、研讨的实践过程中，培养学生的创新意识和合作意识，增长学生的才干。

3．通过活动，培养学生参与社会活动的能力。

本课适宜小学高年级和初中低年级学生，可安排活动时间80～100分钟。

师：同学们，在日常生活中，你们有没有注意到这样一个群体（课件出示：盲人、聋人、肢残人……），他们有的看不到绚丽多彩的世界，有的听不到美妙动听的音乐，有的不能用言语来表达自己的内心世界，有的感受不到行动方便所带来的愉悦，你们知道他们是一些什么样的人吗？你们身边有没有残疾人呢？他们的生活方便吗？

（学生结合自己对社会生活的观察作以简单介绍。）

师：残疾人是社会生活中的弱势群体，他们特别需要我们的关爱与帮助。今天，我们将围绕“关爱残疾人”展开一系列活动。（课件中各种残疾人图片的出现，打动了学生的心弦，激起了学生关爱残疾人的意识；从现实生活和身边小事中寻找和提出有价值的问题，使得这一活动更人性化。）

请两位同学到前台做“画鼻子”的游戏，一位是正常人，一位扮演“盲人”。台下学生认真观察参加者的一举一动。

（1）出示小丑头像，请参加者看清小丑头像的各部分位置；

（2）在学生行进过程中设置障碍物，要求记准障碍物位置；

（3）请参加者绕过障碍物走到黑板前，为小丑添画鼻子并听教师指令指出小丑头像各部分位置，教师可以给“盲人”必要的提示。

谈体会：请参加者谈活动的体会，台下的同学谈观察体会。

师：一个小小的游戏使我们体会到了盲人与正常人生活的不同，接下来，让我们通过几个模拟活动来切实体验一下残疾人生活的艰辛。

（教师根据学生的年龄特点和性格特点，精心设计这一大家所熟悉的环节，最大限度地激活学生的思维状态，解放他们的眼、口、手、脑。）

（1）单手穿脱衣：一只胳膊背在身后，单手将衣服、红领巾脱掉再穿上；

（2）蒙眼夹球：蒙上眼睛，将盆中的玻璃球夹入自己的杯中，计算一分钟的夹球数量；

（3）添画鼻子：为小丑添画鼻子，并按指令指出各部分位置；

（4）我做你猜：不能出声，只能用肢体语言，比如手势、表情来表示一件事或成语。

（1）以小组为单位选择1～2项活动，大家轮流体验、互相监督（亦可根据学生的兴趣爱好来选择）；

（2）每项活动让学生体验两次（正常者与残疾者），从时间等方面加以比较，认真记录活动的有关数据；

（3）注意安全。

学生体验，教师巡回指导。

学生深入谈活动的体会。

“听过的容易忘记，看过的印象不深，亲身体验过的才刻骨铭心，难以忘怀。”这几个模拟活动，学生亲历亲为，积极主动地参与，充分感受到了残疾人生活的不便，体现了活动的实践性特点，也为活动的深入开展提供了基础。

欣赏Flash动画《盲人IQ眼镜》，引导学生的创新思维和创新活动；学生以个人或小组的形式设计助残物品，为残疾人献爱心；（背景音乐：《爱的奉献》）学生展示、交流作品设计，并进行质疑。

5．学生作品赏析

生：我设计的是一辆多功能轮椅车，专供下肢残疾的人使用。这辆车上有6个按钮，它们有不同的功能：“＋”代表快速行驶，如果使用者有急事，可按此键；“—”代表慢速行驶，如果使用者出外旅游观光，可按此键；天气突变，使用者按下红色按钮，轮椅上会自动撑出一把伞，为他们遮风挡雨；行驶过程中，如果轮胎遭遇不便，按下蓝色按钮，可以使轮胎自动修复；行驶过程中，按下黄色按钮，可自动播放音乐，为使用者解闷；天黑了，按下黑色按钮，可打开探照灯，为使用者夜间行路提供方便。此外，这辆多功能轮椅车还配有安全带、小餐桌等设施，将为下肢瘫痪的残疾人出行带来很大方便。

生：我为聋哑人设计了一种胸针，这种胸针小巧精致，佩带在他们的胸前，可将他们做的各种手语动作自动拍摄下来并转换成各国语言，方便他们的生活。

生：我为聋哑人设计了一种手套，将它带在手上后，可以把哑语手势转换成声音，使我们正常人听懂他们的话。此外，这种手套的另一大优点是带上去冬暖夏凉，不受季节的限制。

学生们兴致勃勃地介绍着自己的作品，在活动交流中互相学习、发现、反思、改进……智慧的火花在不停地闪现，课堂气氛进入了前所未有的高潮阶段。

师：同学们，通过这一件件物品的设计，老师不仅看到了你们的聪明才智，也感受到了你们一颗颗火热的童心。希望课下，你们走进残疾人的生活中去，听一听他们的心声，拜访一些专家，获取一些资料，真正设计出新颖实用的助残物品，使残疾人和我们一样拥有美好幸福的生活！

《关爱残疾人》一课，是根据《综合实践活动课程指导纲要》的要求，结合全国人民助残意识不断增强以及本地区的实际情况自行设计的。活动中，我注意引导学生从自己的世界出发，用眼睛观察社会，用心灵感受社会，不断加深他们对自我、对他人、对社会的认识和理解，发展对社会的关爱、对自我的责任感。通过活动，增进学生与社会的密切联系，不断提升学生的精神境界、道德意识，使学生的人格不断臻于完善。

为达到让学生在参与和融入社会中不断成熟，在认识自我中不断完善的目的，我安排了以下几个环节：首先，以谈话的方式导入本课，接着又以画鼻子的游戏调动学生参与活动的积极性。而后，为了帮助学生通过真实的感受产生关爱残疾人的内心体验，我设计了第三个教学环节——模拟体验活动。

为了便于学生实施，同时也为了保证活动的真实性、安全性，我选择了“单手穿脱衣”、“蒙眼夹球”、“添画鼻子”、“我做你猜”4个活动让学生体验。通过这些活动，让学生感受到残疾人生活的诸多不便以及他们较之正常人的额外付出，让学生从小就接受人文教育，学会善待残疾人和弱者，形成对他人尊重和宽容的态度。

最后一个教学环节——设计助残物品，不仅是一次爱心活动的体现，也为培养学生的创新意识和创新能力搭建了一个宽松的舞台。学生以个人或小组的形式进行产品构思、设计，既培养了他们的交往能力，也培养了他们合作的精神。成果交流会上，学生们不但介绍了自己作品的特点，还就问题的发现、设计思路等进行了交流。争议、讨论、共识、分歧……在整个交流会上不时出现。学生的设计不一定都具有科学性，但他们在活动中所表现出的热情、创新意识和创新能力却是我们成年人远远所不及的，活动结束时，许多学生还意犹未尽。

通过这节课的教学，我充分地感受到学生们参与活动的积极性，看到了他们智慧火花的闪现。但是教学中也存在着不足之处，比如：在模拟体验活动中，一些学生没有真正把自己融入到残疾人的角色之中，快乐有余，严肃不够。此外，在设计助残物品时，我发现个别学生的创新意识和创新能力不够强。我想：这些都有待于我们教师在今后的教学中，组织学生更加深刻地体验生活、感受生活，不断提高他们的观察能力、思维能力、创造能力和实践能力。

一堂综合实践活动课核心的概念即贴近实际，帮助学生从现实生活中选取感兴趣的主题和内容，而不是凭空在想象，更不是对课本内容的演绎。

在现实生活中，确实存在着一些残疾人，他们是社会生活中的弱势群体。在一个文明的社会里，残疾人应该得到尊重，应该受到关爱，而对残疾人的尊重与关爱应该从儿童时期就灌输这种思想，使学生有这样一种认识、这样一种思想、这样一种情感。现实生活中，我们很难有机会将残疾人请到课堂中，教师从现实生活中把这一主题找来，围绕活动的开展，立足于每个学生的发展，教师精心设计了个模拟活动，利用模拟的形式来使学生参与这样一种人与社会、人与他人之间的活动，从中得到一种深刻的感受。

综合实践活动是一种主体的实践，所谓主体的实践就是看学生是否亲自实践，是否参与了活动，整个课堂是被老师统治着，还是让学生主体在利用着。整体上看，本次活动为学生构建了一个充分活动的空间，大部分时间是学生的，大部分时间学生在展现自己，大部分时间学生通过实践进行感受，通过参与进行交流，学生的主体地位在这里体现得很充分。这种特设的情境既增加了学生关爱残疾人的内心体验，又使其成为创新活动的一种原动力，激发了学生探索科学的兴趣。

本次活动的后半部分，教师有意识地培养学生的创新意识和创新能力，通过学生的想象思维，设计助残物品，从而使学生的智慧与才干得到了很好的体现。尽管有些学生设计的产品离现实还很遥远，有些结论不够严谨，很粗糙，但通过想象打通了思路，加深了学生对现代科技知识的认识，促进了他们思维的发展。