一、无机盐的生理功能

（一）维持体液渗透压和酸碱平衡

Na^＋、Cl^－是维持细胞外液渗透压的主要离子；K^＋、是维持细胞内液渗透压的主要离子。细胞内、外液的渗透压平衡主要由以上离子的浓度所决定，从而影响水在细胞内、外液的分布。Na^＋、K^＋、Cl^－、等离子参与体液缓冲体系的组成，以维持和调节酸碱平衡。

（二）参与新陈代谢

作为酶的辅助因子或激活剂影响酶活性：如激酶类中的Mg^2＋、细胞色素中的Fe^2＋和唾液淀粉酶中的Cl^－等。

（三）维持神经肌肉的应激性

神经肌肉的应激性需体液中无机离子维持一定的比例，其关系式为：

当血浆Na^＋、K^＋浓底增高时，神经肌肉应激性增高，而Ca^2＋、Mg^2＋、H^＋浓度增高时，神经肌肉应激性降低。因此，血Ca^2＋降低时，神经肌肉的应激性增强，小儿缺钙常出现手足搐搦。

无机离子对心肌细胞的应激性关系式为：

K^＋对心肌具有抑制作用，当血K^＋浓度增高时可出现心动过缓，心肌舒张期延长，重者可使心脏停止于舒张期。血K^＋浓度降低时，可出现心动过速，节律紊乱，重者可使心脏停止于收缩期。Na^＋和Ca^2＋可拮抗K^＋对心肌的作用，维持心肌的正常应激状态。