五、肝在激素代谢中的作用

许多激素在发挥调节作用后，主要在肝中代谢转化、降低或失去活性，称为激素的灭活。严重肝细胞损伤时，激素的灭活功能降低，体内的雌激素、醛固酮、抗利尿激素等水平升高，可出现男性乳房女性化、蜘蛛痣、肝掌及水、钠潴留等现象。

乙醇的代谢

乙醇作为饮料和调味剂被人体摄入，90%以上在肝脏进行生物转化作用。正常情况下，乙醇首先经乙醇脱氢酶氧化生成乙醛，乙醛再经乙醛脱氢酶氧化成乙酸，乙酸与辅酶A结合生成乙酰辅酶A，进入三羧酸循环。