二、肝在脂类代谢中的作用

肝在脂类的消化、吸收、分解、合成及运输等代谢过程中均具有重要作用。

1.脂类物质的消化、吸收　肝细胞合成和分泌的胆汁酸，可促进脂类物质的消化、吸收。肝损伤或胆道阻塞时，胆汁的排泄减少，影响脂类的消化吸收，病人常产生厌油腻和脂肪泻等临床症状。

2.脂肪酸的分解　肝是氧化分解脂肪酸的主要场所，也是人体内生成酮体的唯一器官。生成酮体是肝氧化脂肪酸的重要特点，酮体则是肝向肝外组织输出脂类能源的一种形式，供肝外组织尤其是脑和肌肉氧化利用。

3.脂类的合成　肝是合成脂肪、胆固醇和磷脂的主要场所，并进一步合成VLDL及HDL，帮助脂类物质在血液中运输。