一、糖原合成

由单糖（主要为葡萄糖）合成糖原的过程称糖原合成。糖原合成机体各组织细胞均能进行，但以肝脏和肌肉为主，餐后血糖浓度增高时，糖原合成加强。全过程在胞液中进行。

1.活化　由葡萄糖生成尿苷二磷酸葡萄糖（UDPG）。葡萄糖→6－磷酸葡萄糖（G－6－P）→1－磷酸葡萄糖（G－1－P）→UDPG。该阶段消耗2分子的ATP。UDPG生成反应式如下：

2.缩合　在糖原合成酶催化下，被称为“活性葡萄糖”的UDPG携带葡萄糖残基与原有小分子糖原（即糖原引物，葡萄糖残基≥4）相连接，使糖链延长。如此反复进行，使糖链不断延长。

3.关键酶　糖原合成酶是糖原合成的关键酶。

4.耗能　糖原合成是耗能的过程，每增加1个葡萄糖单位，需消耗2分子ATP。反应中所需的UTP由UDP和ATP之间通过高能磷酸键转移生成。