第三节　糖原的合成与分解

糖原是存在于机体内一种分支多、分子量大的多聚葡萄糖同，是糖在体内的储存形式。糖原在肝脏和肌肉中含量最多，也最为重要。存在于肝细胞中的糖原称肝糖原，占肝重的5%～7%，总量70～100g。存在于肌细胞中的糖原称肌糖原，占肌肉重量的0.5%～1%，总量250～400g。