实践项目三　糖尿病患者食谱编制

见习任务

1．掌握　糖尿病患者食谱编制的原则。

2．熟悉　糖尿病患者食谱编制的程序。

3．了解　糖尿病患者食谱编制的具体方法。

营养治疗是糖尿病综合治疗中一项重要的基础治疗措施，应长期严格执行。对于1型糖尿病患者，在合适的总能量、食物成分、规则的餐次安排等措施基础上，配合胰岛素治疗有利于控制高血糖和防止低血糖。对于2型糖尿病患者，尤其是肥胖或超重者，医学营养治疗有利于减轻体重，改善糖、脂代谢紊乱和高血压以及减少降糖药物剂量。

见习时数：4学时。