实践项目一　医院营养科参观

见习任务

1．掌握　医院营养科的主要任务及日常工作内容。

2．熟悉　医院营养师的主要职责及医院膳食的配制过程。

3．了解　医院营养科的人员构成及布局。

医院营养科作为医技科室之一，是医院医疗部门的重要组成部分。它主要负责对门诊患者和住院患者进行营养评价、营养诊断、营养治疗，并开展营养宣教等。医院营养科是一个集临床、教学和科研为一体的综合科室。二级甲等及以上的医院应设营养科。

见习时数：3学时。