项目八　常见疾病的营养防治

学习任务

1．掌握　疾病营养治疗原则、营养支持方法及食物的选择。

2．熟悉　与疾病发生、发展相关的膳食营养因素，以及疾病状态下机体代谢情况的改变。

3．了解　各类疾病的相关知识。

临床营养是营养学科的重要领域，与基础营养和临床医学有密切的联系。在预防和治疗疾病的过程中，营养物质的作用在一定意义上甚至大于药物。由此可见，临床营养在疾病综合治疗中的重要地位。以下介绍各类常见疾病的营养防治。

案例引导

某大学生，男，22岁，晚餐食用路边摊炸肉串10串，半小时后开始恶心、呕吐数次，伴上腹部痉挛性疼痛，呕吐物为所进食食物和黏液，未腹泻，体温正常，平时体健，饮食生活不规律，生活紧张时偶尔出现上腹部不适或反酸。临床诊断：急性胃炎。

思考：该病例应该拟定怎样的营养治疗方案？