9.3　中国粮食对外贸易状况

“粮食”这个概念比较模糊，在国际上，粮食通常就等于谷物，即大米、小麦和玉米三大谷物，而我国习惯把大豆和薯类也包括在内，因此国内的粮食概念比国际标准更为宽泛。中国粮食国际贸易在世界上占据重要地位，每年都有庞大的进出口数量(见表9-1)。改革开放的20年间，我国有13年粮食净进口，7年粮食净出口。粮食净进口最多的是1995年，净进口1.97×10⁷ t，占世界进口量的10%，是世界第二大进口国。净出口粮食最多的是1993年，净出口7.83×10⁶ t，是世界第五大出口国(侯立军，2000)。近年来，中国净出口品种主要为大米和玉米，净进口主要为小麦、大麦和大豆。在2002年，甚至有较少数量的小麦净出口。

表9-1　1996到2002年中国粮食净进口量　　(10⁴ t)

注:负值表示净出口。