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莫以为漫画上的人脸都是画一个小圆圈，里面再点上两个小黑点……成功的漫画人物造型是十分讲究鲜明的性格特征的，它是刻画人物心灵的重要组成部分。

这幅画对两个人物——顾客与侍者的塑造上就很见功力。由于他们身份不同，被画家赋予各自不同的造型。穷顾客头发蓬乱，满脸未经修饰的胡须，瘦长面颊上睁大双眼，张着嘴巴，很想吃到久违的美食，急切等待上菜。加上穿着破旧，一看便知是底层大众，他出现在这铺上洁白桌布的餐馆里似乎很不协调，可能是进错门了吧！那位侍者呢，身着制服，头发整齐手巾搭在臂上，托盘夹在腋下，一身行业特征打扮。如果他本人不是餐馆老板，也应该是位自我感觉十分良好的侍者，可能是“近厨得食”的缘故，致使脸上两颊肥肉十分突出。他也许并非出身富门，但长期习惯服侍中产阶级以上的富人，所以两眼十分机灵势利，他看准了来者定是位囊中羞涩之人，生怕他连摔碎盘子的钱也赔不起，因而看人下菜碟，干脆给他上个“空城计”——在餐桌上画个空盘子奚落他，可谓是外国版的“画饼充饥”。

由于人物造型鲜明、生动、又极具个性特征的心理刻划，因此这幅画不必再着力渲染更多的其他情节，铺陈更复杂的意外伏笔，观者从人物造型中已经领略到漫画的意图。