前　言

动物细胞培养技术是一门实践性很强的学科，已经成为当今生命科学各研究领域的基础技术和基本技能，在整个生物技术产业发展中起着关键作用。目前我国各类高等院校中的生命科学类相关专业都纷纷开设了动物细胞培养技术这门课程。在华中科技大学出版社的大力支持下，我们按照教高［2006］16号文件精神要求，以工学结合为突破口，以动物细胞培养工作流程为导向，以学生综合职业能力的培养为本位，以实践性、职业性、应用性为特色，进行了《动物细胞培养技术》高职类教材的开发与建设。

本教材以动物细胞培养技术的“基本技能——实践应用——实操训练”为主线分为三个模块，每个模块下设若干工作项目，工作项目由若干工作任务组成，工作任务后设有思考题和知识拓展栏目。在基础模块和应用模块中，按照学生认知规律和动物细胞培养的基本流程，先介绍细胞培养前的准备工作、原代培养与传代培养操作技术及细胞冷冻保存与复苏技术；然后以病毒的细胞培养、单克隆抗体的制备为载体，介绍动物细胞培养技术在实践中的具体应用。在实践技能操作模块中，设置与生产实践相结合的项目背景，以操作流程为主线，以团队互动、多元化评价的教学组织为特色，激发学生的学习兴趣，提升学生的职业素养。

本教材的编写体现“以就业为导向、必需、够用”的原则，不仅关注到了高职学生特点与动物细胞培养技术相关职业岗位要求的有机结合，而且在语言上力求通俗易懂，言简意赅，在形式上讲究图文并茂，可读性强。本教材适于高职院校生物类专业、医药类专业以及相关专业的教学使用，同时也可作为生物技术类企业员工培训或其他相关技术人员的学习参考用书。

本教材的编写得到郑州后羿制药有限公司、洛阳普莱柯生物工程有限公司、郑州方欣生物科技有限责任公司等生物制品类企业专家们的悉心指导，得到了参编院校领导和老师的大力支持和帮助，国家级教学名师、生物技术及应用专业国家级教学团队带头人——郑州牧业工程高等专科学校边传周教授对全书进行了审订，华中科技大学出版社的编辑们为本书的出版付出了艰辛的劳动，在此本书作者特向他们表示衷心的感谢！

由于动物细胞培养技术发展迅速，企业生产工艺更新快，编者深感知识浅薄，能力、水平有限。虽然经过多次讨论修改，但疏漏之处在所难免，敬请各位专家同仁批评指正，并欢迎广大读者提出宝贵意见。

编　者　

2012年3月