芦笋炒素鸡

原料：素鸡100克，芦笋200克，胡萝卜50克。

调料：精盐1小匙，植物油2大匙，鸡精1/2小匙。

做法：

1　将胡萝卜洗净、去皮，切成小片；芦笋去老梗，切成小段；素鸡洗净，切片备用。

2　锅中加油烧热，先放入胡萝卜、素鸡及少许清水翻炒均匀，再加入芦笋炒熟，然后放入精盐调匀，即可装盘上桌。