麻辣四季豆

原料：四季豆150克，青、红辣椒各2个。

调料：葱末、蒜末各少许；调味料：酱油1小匙，花椒粉、红油、香油各1/2小匙，糖、鸡精、醋各少许，植物油3大匙。

做法：

1　红辣椒洗净，切末，和葱、蒜末少许水及调味料调成椒麻汁。

2　四季豆洗净切段，入油锅炸熟，捞出排盘，浇上椒麻汁即成。