奶油烧丝瓜

原料：丝瓜500克，虾仁100克。

调料：培根50克，葱30克，姜50克，料酒、盐各1小匙，白糖、水淀粉各1/2小匙，高汤精、奶油各1大匙，植物油2大匙。

做法：

1　将丝瓜去皮切成滚刀块，葱姜切末。

2　坐锅点火倒少许油，下葱姜末爆香，加入培根煸炒出油，放入丝瓜、虾仁、料酒、盐、高汤精、白糖调味，最后放入奶油、水淀粉勾芡，大火翻炒出锅即成。