红花蜜冬瓜

原料：冬瓜300克，藏红花10克。

调料：白糖1大匙，白醋1小匙，鲜橙汁2大匙，清汤2杯。

做法：

1　将冬瓜去皮、洗净，用挖球器挖成球状，入沸水锅中煮至断生，捞出沥水备用。

2　将藏红花用温水泡开，洗净待用。

3　锅置火上，加入清汤、鲜橙汁、白糖、白醋、冬瓜球烧沸，转小火焖至汤汁浓稠时，放入藏红花翻炒均匀，出锅装碗即成。