啤酒鸡腿煲

原料：鸡腿2只。

调料：洋葱半个，土豆1个，胡萝卜半根，姜3片，枸杞1大匙，植物油3大匙；A：啤酒2罐B：精盐、糖各1/2小匙，鸡精、胡椒粉各1小匙。

做法：

1　洋葱、土豆、胡萝卜均去皮，切块洗净。蒸锅加水烧开，放入胡萝卜、土豆蒸熟取出。

2　锅中加入植物油爆香洋葱、姜片，加入调料A以大火煮沸约5分钟，加入鸡块及土豆、胡萝卜、枸杞在煮至沸，移入煲锅中，改小火焖煮约15分钟。

3　煲锅中在加调料B以小火焖煮约5分钟，至鸡块入味。