第二节　影响种子储藏寿命的因素及储藏方法

一、内部因素

由自身因素决定，园艺植物的种子寿命差异很大。根据种子的寿命长短将其划分为：

长命种子（指种子的发芽年限在15年以上的种子），此类以豆科植物居多,还含有美人蕉属和锦葵科一些植物的种子。

中命种子（指种子的发芽寿命在3～15年的种子），如茑萝、鸡冠花、凤仙花等植物的种子。

短命种子（指种子的发芽寿命在3年内的种子），如福禄考、三色堇、常春花、瓜叶菊等。

种子的寿命与生长期的发育状态有关，采收时已经成熟的种子的寿命较长，但是储期越长，植物种子的繁殖能力越弱，或无发芽能力。

二、外部因素

1.温度和湿度

（1）常规温度

许多园艺植物的种子从采收到播种的期间内无需特殊的环境低温及低的湿度来刻意保存它。但如果时间较长时则必须进行适宜的低温、低湿度的环境条件匹配才能保证种子的储藏寿命。

表9-1　常规条件下常见花卉种子的寿命

续表

（2）低温保存

种子储藏在0℃温度条件是可行的，但在实际的生产中推荐的温度是10℃＋湿度：50%，储期能达到1年或更长时间。有些种子必须储藏在干燥的环境中或种子干储。对于苗圃繁殖用的种子（如砧木种子）采用冷藏方式进行1年或更长时间的储藏是可行的。

冰点温度有时也会用来延长空气干燥或人工干燥的种子（含水量为3%～7%）寿命。通常－18℃～20℃对大多数的低含水量的种子的储藏比0℃或更高的温度下储藏好，而金鱼草、杂种矮牵牛等种子例外。对有些植物的种子已经建立起亚冰温储藏的模式。

（3）超低温保存

超低温保存技术即是指将植物活体材料安全存放在超低温（液氮，LN₂～196℃）条件下长期保存，待需要时通过一定方式将其恢复到常温状态，并确保其能够正常生长的一套技术。

种子超低温保存中常用的方法有预冻法、两步法、玻璃化法和包埋脱水法等。

①预冻法。将样品添加冰冻保护剂（如二甲基亚砜、蔗糖、海藻糖、甘油和聚乙二醇等）后置于－10℃～70℃之间几个小时,然后将样品投入液氮中保存。有些样品可不加冰冻剂。

②两步法。样品在添加冰冻保护剂后,用程序降温仪,以速率0.1～0.5℃/min，降温至－40℃～70℃,然后投入液氮中。

③玻璃化法。样品在添加冰冻保护剂后快速投入液氮。玻璃化冰存,由于避免了胞内外冰晶形成,使器官和组织各部分都进入了相同的玻璃化态，因而它是目前最有效的方法。

④包埋脱水法。茎尖分生组织和体细胞胚等样品用褐藻酸钙包埋后,第一阶段先在含高浓度蔗糖的培养基中脱水,第二阶段再用无菌空气流或干燥硅胶脱水,然后投入液氮。

除了羽叶茑萝及个别种子进入液氮后炸裂外,其余45种花卉种子保存后都有一定发芽率,有些花卉种子保存后的种子发芽率还高于保存前。说明超低温保存技术可以应用于园林花卉的种子保存；并且种子从液氮中取出后,采用35℃～40℃温水浴化冻有较高的发芽率。

总体来说，70%以上的花卉种子超低温保存前后,种子发芽率与对照组相比,差值在10%以内。说明超低温保存方法是适合园林花卉种子保存的。

2.种子的含水量

种子的含水量与温度的协同配合又是影响种子寿命的重要因素。

干藏时，种子的含水量可以通过干燥种子至适宜含水量后密封在阻湿容器包装中或储藏在干燥的环境（低湿度的环境）中实现储藏。对于常见的种子，种子的最佳的含水量为3%～7%。有些花卉的种子经5～10年的干储后仍然可以维持其原生活力的50%。

有些种子的安全含水量高，在高湿环境下贮藏才能保持其生命力，如银杏和睡莲的种子等。水藏法将种子装在袋内，放入流水中贮藏。水生花卉如荷花、睡莲凤眼莲种子适用于水藏法。

使用潮沙，在2℃～3℃温度下沙藏。沙藏时间依花木种类而异:杜鹃30～40天，海棠50～60天，榆叶梅70～80天，腊梅100天以上。粒小的种子不宜使用此法。对有些种子，沙藏除了满足种子的适期储藏，还是完成种子后熟、催芽的手段之一。

3.气体成分

有些植物的种子储藏在液氮（－198℃）中维持1或2年的生活力几乎没有损失。从理论上来讲，降低储藏环境（或密封容器）的O₂含量能延长种子的储藏寿命，而且国外在此方面的研究也较为广泛，但短期的大库气调储藏种子似乎在成本上不划算。

4.其他因素

各种的因素会综合起来影响到种子的寿命，种子的成熟度、种子的大小、种子生活力、加工方法、机械损伤、储藏真菌、储藏昆虫危害等。

防止昆虫的危害，可以降低储温到10℃左右来延缓。当温度降低至0℃时，绝大多数昆虫的活动停止。当然一些昆虫和它的卵并未被杀死，除非把温度降至－18℃以下。