第三节　交往礼仪

每个民族在衣食住行诸方面，都有自己独特的方式，而在日常生活的其他领域，也还有许许多多各具特色的内容，这些都是在长期的社会生活中逐渐形成和积累起来的。这里简要叙录水族人在日常交往、待人接物和个人行为等方面的行事准则，有不成文的礼数成约，大家都自觉遵守。通过这些我们可以看到一个民族的心理状态和文明程度。

饮交杯酒

水族人普遍好客，客人来家，全家人要主动打招呼、让座，并敬烟、敬茶，主动留客人食宿，尽力招待。客人到家，是不能问“吃饭了没有”的，这样问会伤客人的心，要主动做饭做菜招待客人。一般客人来，有豆腐、肉类招待即可。招待客人以猪、鸡、鸭、鱼为上菜，以杀猪招待客人为最高礼仪。猪头、鸡头象征尊贵，所以鸡头要敬给客人，猪头留作饯行席的供祭品。吃饭时，待客饮食中以酒为贵，无酒不成席。吃饭喝酒时，主人和客人一同举杯，一口酒一口菜，如果客人举杯自饮，自己连续夹菜，会被认为不懂礼数，也是对主人的不尊敬。席间主人会频频举杯，以示诚意，但每次喝多喝少，主人并不刻意，客人根据自己酒量适当小饮，喝酒过程中不时加酒，主人力争做到“杯中酒不空”，不能喝酒的客人也要举杯，但不一定喝多少才行。喝到高兴时，一般要喝水族特色交杯酒（也叫团团转酒），大家联手举杯，举的杯子是自己的，喝的酒，则是相邻那一位的酒。喝前全桌要吆喝一声到三声“juei⁵³”表示亲热，席间热闹非凡。留宿时，主人往往要陪客人过夜，以免让客人感到寂寞。贵宾来，要请族人或全寨作陪，此后又逐家款待，或众人合资宴请。若是女客，凡招待时所杀的牲口，每只都要留一条后腿，待客人临走时，并糯米饭、糍粑或粽子一起带走，叫作“扎包”礼。

走路时，晚辈要跟在长者后面，不能超前，如果违反了，将被众人看作不文明，缺乏修养，不懂礼貌。在途中遇见生人，不管是否认识，都要主动止步，并向对方打招呼，以示问候。客人进家不能随便吐痰，不能吹口哨，不能在火坑上跨越，不能在长者面前跷腿坐，不能大声喧哗。在公共场所或家中，晚辈见到长辈或客人来时，必须起立让座，以示尊重对方。入座时，晚辈不能从长辈前面经过，要绕到背后走，否则被视为对长辈不尊敬。必要从坐者面前走过时，要说一声“从你前边过了”，以表示礼貌和歉意。晚辈在长辈面前，说话要轻言细语，谦逊诚恳；长辈在晚辈面前，不得嬉笑戏谑。客人酒足饭饱后，碗筷和酒杯要放在桌上，筷子不能放在碗上，碗和杯不可扣在桌上，否则将被主人认为不礼貌、没有教养或误解为没吃饱，将会给你再添饭菜。

水族人家生孩子，或者家里牲口下小畜，都会在门口挂稻草秸作为标志，来访者见此止步。水族家庭主妇的卧室，除了她丈夫外，别的男人都不得任意进出，这是客人到家后必须注意的。

水族夫妻在夜间都是分床而卧，要等到夜深人静的时候，再悄悄进妻子的卧室与其同房，之后又悄悄回到自己房中睡觉。水族人对夫妻生活讳莫如深，就连平常间看见动物交配都被视为不吉，往往要焚香烧纸祈祷之后方再出门办事。夫妻生活如果放纵不拘，被人撞见，不仅是对他人的不敬，而且也被认为给别人带来了霉运，严重的还要买上酒肉向人家赔礼“挂红”后方能求得谅解。所以客人到水族同胞家做客住宿，主人有陪床的习俗，即男客人要由男主人陪睡，女客人要由女主人陪睡，无论住多少天，男女主人在此期间绝对禁止同房，不仅以此来表示对客人的尊重，也是主人高尚人格的一种体现。同时，酒席间黄色段子及类似笑话绝对不能提，如果哪个不注意，会认为是对主人的不尊重。